彰化縣北斗鎮

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美食報導--北斗風情網


3.
一份北斗肉圓再來一份超大份量的涼麵 讓你大呼過癮
1898年的百年前的大水災意外開啟北斗肉圓歷史,在都市規劃後的中華路成了名符其實的熱鬧小吃名產街,最特殊的是單肉圓就有十餘家。  范先生表示,秉持著北斗肉圓創始時救濟精神,涼麵也只要三十元而已。很多遊客來吃一碗大呼過癮,然後再吃一份肉圓,都覺得值回票價。 ...詳全文
江柏樟
2008-09-06 16:27:00
4.
【中秋嚴選好禮】老師傅手藝的香、薄、脆北斗肉乾
好吃的肉干,鹹甜爽口,以成為居家、休閒、旅遊,三、五好友聚集在一起,喝茶聊天,小酌一番時的絕佳零嘴,在即將到來的中秋節更是送禮的嚴選。 在即將到來的中秋節裡送禮是不免俗的,老獅傅的薄、香、酥、脆的肉乾,在嘴裡有卡滋、卡滋的絕妙口感,精緻禮盒讓你送禮更大方! ...詳全文
江柏樟
2008-08-31 16:17:00
5.
【中秋嚴選好禮】薄、香、酥、脆肉乾與無粉肉鬆
彰化北斗的肉乾,薄、香、酥、脆,薄薄一片如紙,吃起來有卡茲、卡茲聲音,特殊口感獨步全台!一年一度的中秋節即將到來是你佳節送禮不錯選擇。 埤頭劉明樹肉鬆行是李老城肉脯店的第一代師父,從北斗一直到埤頭,薪傳了老師父五十年精湛手藝,一直受當地人好評,也逐漸成埤頭名產。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-29 14:47:00
6.
北斗麻糬專賣店 中秋預購禮盒八折優惠
中秋節是一個家人團圓好時光,老闆犒賞員工重要節日,除了賞月、烤肉、話家常外,當然最重要能帶點不一樣的特色伴手禮。 新推出北海道大福,採用日本進口紅豆原料,分別有抹茶紅豆、芒果紅豆、草莓紅豆、巧克力紅豆四種口味,外型像柿子。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-22 10:45:00
7.
起司乳酪變裝 顛覆味覺與視覺
純手工古早味鹹麻糬,Q餡料多,深受地方喜愛,第二代黃志強老闆薪傳父親三十年的手藝,因緣際會又與日本學習製作麻糬技術,研發日式黑糖麻糬。 利用麻糬的彈Q外皮,然後灑上日本進口葛粉與內餡外型做變化,如金磚燒是店裡起司乳酪的延伸,內層是餅乾與幕思結合,外觀則看起金色亮麗。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-06 17:23:00
8.
吃一次就愛它 魅力無法檔的三明治
瑞珍三明治跳脫早餐店煎炸油膩三明治的藩籬,採用簡單祖傳沙拉與奶油比例,單純起司、火腿、薄蛋,低鹽、低鈉養生輕食原則,最平凡食材,單純口味。 整天繁忙辦公室生活,下午茶或公司開會要來點不一樣點心嗎?輕食、簡單、爽口的洪瑞珍三明治,是您不錯的新選擇,精緻又實惠。  ...詳全文
江柏樟
2008-07-31 20:11:00
9.
父親節抗漲 北斗特色伴手禮大放送
M型社會上班族能省則省,無不精打細算,看緊自動縮小的荷包。北斗花物語麻糬專賣店,父親節優惠專案,讓你在2008年的父親節很感動。 2008父親節花物語推出優惠專案,從八月一日起至八月七日止,原價300元日式沖繩黑糖麻糬禮盒與水果幕思禮盒,特價只要二百元。 ...詳全文
江柏樟
2008-07-30 16:52:00
10.
這粒麻糬像滑鼠 雙重口感新穎又新鮮
中華路口附近花物語麻糬專賣店,粉紅色系明亮店面。老闆黃先生薪傳父親三十年手工麻糬手藝,因緣際會與日本師傅學習製作沖繩黑糖麻糬。 在眾多產品中,以糬來寶較為特殊。花物語應映中國農曆的鼠年,使用沖繩黑糖做的雙色麻糬稱為「糬來寶」,白色為原味,黑色為黑糖,外皮沾滿椰子粉。 ...詳全文
江柏樟
2008-07-23 10:35:00
11.
珍藏美好記憶的教室 品嚐一碗幸福豆腐冰
所有在教室美好回憶,每次和同學談起來點點滴滴都有著無比的歡笑,現在你可和同學一起來上六年二班豆腐冰,品嚐一碗夏日消暑豆腐冰涼品。 豆腐冰是由天然鮮奶、杏仁與抹茶原物料在高壓冷縮後的凝固物,外觀看似豆腐,彈性佳,在嘴裡有著跳動感覺,坐在教室裡吃著一小口、一小口鮮奶。 ...詳全文
江柏樟
2008-07-22 00:47:00
12.
北斗特色麻糬專賣店 彰化旅遊伴手禮
北斗鎮的中華路因交通四通八達,成了全鎮最熱鬧一條街。知名北斗肉圓、肉乾與肉餅集中於一街外,小吃更是饕客的天堂,現在多一樣特色麻糬伴手禮! 利用熟悉彈牙皮Q的麻糬皮,別出心裁研發像似電腦滑鼠的糬來寶、寒天娟、冰粽小甜點、雪棉娘、起司乳酪,可依禮盒任君搭配,都是不錯伴手禮。 ...詳全文
江柏樟
2008-07-22 00:19:00
13.
 
14.
【三十年小吃老店】北斗古早味的肉圓 看似黑胡椒醬料
代表地方最道地的美食小吃,一定要在地人帶路,才能品嚐「巷仔內」美食,北斗(肉圓儀)祖傳三代,薪傳六十年,則是屬於北斗內行人肉圓。 薪傳六十年,皮Q內餡料多純手工製作的肉圓,小而剛剛好,日前原物料飆漲,北斗肉圓由一粒十元漲到十五元,仍是全台最便宜肉圓。 ...詳全文
江柏樟
2008-06-13 15:20:00
15.
【中台灣特選名冰】夏天這裡最「涼」啦 北斗黑砂糖剉冰
  \在北斗(良)黑砂糖剉冰,有著剉冰不同的口感,濃郁甘蔗香黑砂糖剉冰,還有懷著早期農村社會工作後一起吃剉冰的古早味。 黑砂糖剉冰有五種餡料可以選擇,其中必點之一的QQ黑糖粉粿,一樣用黑砂糖原料製作,與剉冰一起吃,除了冰涼外就是嘴裡跳動的感覺讓你難以忘懷。 ...詳全文
江柏樟
2008-06-07 14:40:00
馨油飄香八十年 北斗植物馨油
在飲食文化中,華人對美食有著情有獨鍾。當然,在烹調使用油也極為講究,使用油的發明可推溯幾百年甚至幾千年的事情了。   在彰化北斗鎮有一間北斗馨油,薪傳三代已超過八十年的歲月,一直是南彰化地區所知到的植物好油。第三代的黃先生表示,在日本時代祖父黃啟東年輕時 ...詳全文
江柏樟
2008-04-29 10:20:00
17.
樸實簡單好味道 北斗人熟悉的土司麵包
像土司與三明治麵包店都有,在北斗洪瑞珍斗苑店的土司是在地人熟習樸實簡單的好味道,在下午土司麵包還未出爐前,幾乎就有人要等著排隊了。 斗苑店的洪老闆表示他們土司就是跟三明治一樣樸實、簡單、清淡的好味道,最簡單的東西,一定要最細心的做,少許的奶油香味的長條土司,就是在平凡中 ...詳全文
江柏樟
2008-04-20 15:01:00
18.
麻糬餅不僅是喜餅 更是好吃的伴嘴
創立於日本時代,發跡於北斗的洪瑞珍餅店在以耳熟能響的手工喜餅而聞名。洪瑞珍餅斗苑店店麻糬餅不僅結婚時的喜餅受到喜愛,皮酥餡料豐富在日常更是 老闆洪先生早年跟隨父親做手工喜餅餡料製作,傳承手藝後,精益求精更考取乙級麵包師傅合格證照,對材料講求以天然與養生為主,確實管控生產每 ...詳全文
江柏樟
2008-04-20 14:08:00
19.
米苔目+奶茶!? 拉Q條奶茶飲品新創意
在北斗鎮三民街上的小川達人在夏日以日式回甘的靜岡綠茶與消暑水果茶暢銷外,店裡以拉Q條奶茶最為特別,在店外隨時可看到人手一杯拉Q條拿奶茶 斯里蘭卡紅茶調配的奶茶,自然清香濃郁,口感則甜而不膩,喝起來在嘴裡跳動的拉Q條有著超high,新穎口感讓第一次接觸的人都一口接著一口。 ...詳全文
江柏樟
2008-04-19 15:37:00
20.
北斗肉圓還願心 百桌流水席款待繞境善信
台灣有一句俗語:「吃瓜子要拜樹頭」,意思在提醒人常要有感恩的心,在社會上得到別人幫助,更要常常飲水思源。        發跡於北斗奠安宮媽祖廟的肉圓生與肉圓瑞,在每年的大甲媽祖繞境八天七夜的行程裡,在第六天在自家門前的元市街上擺上約一百桌的流水席,來 ...詳全文
江柏樟
2008-04-13 02:43:00
21.
大甲媽祖進駐奠安宮 北斗小鎮變為不夜鎮
大甲媽祖繞境中部四縣市,4月11日邁入正式第六天,由西螺福興宮起駕沿路經過溪洲、埤頭鄉鎮,約傍晚七點四十分左右,正式進駕到北斗奠安宮。 進駐這一天以當地店家表示,晚上到隔夜的清晨,以斗苑路老街為中心,各路人潮、善信、攤販進駐,這一晚彷彿像一個不夜城。   ...詳全文
江柏樟
2008-04-12 01:20:00
22.
寵物古代牧羊犬 歐式庭園咖啡美好回憶
北斗鎮穩身在小巷子的提摩希歐式庭園咖啡,超人氣的古代牧羊犬咪魯,則是遊客每次來這裡用餐後一定要跟它玩上一回兒才捨得離開。 在佔地上百坪的園區,附有半圓形咖啡文藝走廊、歐式庭園景觀、情人遙椅、愛心型流水造景水池,室內佈置濃濃的歐洲鄉村風,      ...詳全文
江柏樟
2008-04-05 13:48:00
23.
漲了五元 北斗肉圓還是全台最便宜的肉圓
 相傳北斗肉圓第一代范居萬先生為了救濟災民的溫飽,利用蕃薯粉、米漿打成固定的比例,包著竹筍、豬後腿肉為內餡,製作全台第一顆鹹肉圓,在早 不過最近國際原物料不斷飆漲,一粒十元的肉圓為反應成本,微調成一粒十五元,一樣還是全台最便宜的肉圓,配一碗四神湯或貢元湯,五十元內就能 ...詳全文
江柏樟
2008-03-21 11:16:00
24.
一天的活力  從不煎、不炸的異國早餐開始
對忙碌追求養生的現代人,早餐尤其重要,如能在悠閒舒適空間,細嚼慢嚥歐式爽口不油膩早餐,一天的好心情與充足精神活力就從此刻開始! 圓弧形歐式異國情調庭園餐廳,享用著早餐、午餐、中餐、下午茶到晚餐的異國美食,提摩希提供美味、健康、低油脂、無負擔的美味新選擇 ...詳全文
江柏樟
2008-02-07 17:21:00
25.
 
26.
 
27.
 
28.
年節送好禮 一甲子老店的海苔酥糖給你伴嘴好心情
從日治時代至今已有七十年歷史的北斗洪瑞珍餅店,風靡海內外的「海苔酥糖」非常不簡單榮獲,由2007年交通部觀光局遴選最具有代表台灣特色的伴手 節將至,老闆們還在為犒賞員工送什麼名特產禮品煩惱嗎?風靡海內外的北斗洪瑞珍餅店「海苔酥糖」,薪傳一甲子的手藝給你年節半嘴送禮的好心情。 ...詳全文
江柏樟
2008-01-02 13:27:00
29.
撈魚新方法 田間的魚兒自投羅網
只要把飼料捏成一陀狀丟在水裡,平原上的台灣原生魚種就會游過來,在尋覓食物間,一咬而反射動作間,只要把網子放著反放,魚兒就會自投羅網。 長年從事非保育類淡水魚類的復育與研究,對瀕臨絕種的淡水魚類極為關心。幾年來,吳先生在自家的農田裡復育台灣淡水魚類如鮕鮘,已經 ...詳全文
江柏樟
2007-12-26 17:15:00
30.
年節送好禮 七十年老店肉乾吃起來有卡啦卡啦聲音
肉乾一般都給人厚實口感印象,但在北斗鎮斗苑路上的七十年老店李老城肉乾,不規薄形狀、烤到薄、香、酥、脆的口感,吃起來有卡啦、卡啦聲音 ,絕妙滋味連在夢裡都能回味!北斗鎮斗苑路古街上飄香七十年李老城,第三代的李小姐表示,肉脯店做肉乾數十年如一日一貫所堅持「唯有好心肝 ...詳全文
江柏樟
2007-12-24 16:51:00
田間淡水魚~守護古井的鮕鮘
早期農村社會的古井,會放養一對「鮕鮘」,除了可吃掉井水中蚊蟲的卵及幼蟲,保持水源乾淨,萬一水井被下毒,也可從魚屍辨別,避免誤 :「西北雨直直落,鯽仔魚要娶某,『鮕鮘』兄拍鑼鼓,媒人婆仔土虱嫂…」的時候,知道歌詞中的『鮕鮘』到底長得甚麼模 ...詳全文
江柏樟
2007-12-23 09:08:00
32.
預約五星級點心師傅的焗烤麵/飯+飲品 100元有找預約五星級點心師傅的焗烤麵/飯+飲品 100元有找
經濟不景氣的年代,什麼都漲只有薪水不漲,開源節流是最好的方法,每一餐都希望吃得精緻消費也能在一百元以內!店裡也有小蛋糕平均一個30~40元 正餐時間吃膩了便當吧,來點不一樣的五星級飯店師傅的義式焗烤麵/飯,再來一杯現調的飲品一百元有找,吃得精緻也心滿意足。 ...詳全文
江柏樟
2007-11-14 13:48:00
33.
肉圓節票選你心中肉圓 三掐痕的北斗肉圓一定要來品嚐
想到肉圓,第一印象可能會彰化縣。彰化縣二十六鄉鎮就有十七個鄉鎮在賣肉圓,而且每一個鄉鎮的肉圓各具有其特色,如彰化市肉圓、員林肉圓 、芬園肉圓、還有彰化肉圓,甚至薪傳好幾代,數十年以上的歷史。一八九八年,戊戌年的大水災,濁水溪河流改道,居民居無定所,卻也開始北斗肉園的一 ...詳全文
江柏樟
2007-10-17 00:24:00
34.
2007肉圓節 拿護照呷彰化肉圓賺好康 票選第一名肉圓
肉圓在台灣小吃佔了很重要一部份。一講到肉圓不免想到彰化縣,務農為主的彰化,肉圓可說是早期農業社會工作的小點心,隨著時代演進 聞名全台的彰化市肉圓、員林肉圓、北斗肉圓、芬園肉圓…等幾乎每個鄉鎮都有肉圓,三角形、圓形的從10元到60原,各有其特色,甚至有薪傳百年 ...詳全文
江柏樟
2007-10-14 11:20:00
35.
 
36.
中秋吃餅送餅 北斗洪瑞珍餅店有優惠
原物料一直漲,所有的業者無不提高產品價格,以減少成本開銷。北斗洪瑞珍餅店,成立於日本時代,迄今已有一甲子時間,不管地方名產系列 、手工喜餅、中秋月餅,長期以來都是以物美價廉回饋顧客,今年逆向操作,將中秋月餅系系列,九五折回饋顧客。餅店洪老闆表示,他們的食材很多是來是 ...詳全文
江柏樟
2007-09-07 11:24:00
37.
月餅、小蛋糕 北斗羅勒蛋糕陪你過中秋
每到了中秋節便是團圓、相聚、賞月的好時光,但不免俗的拜訪朋友送點禮,更是代表著禮輕情意重,最有代表性的莫過於柚子與月餅! 在北斗鎮上鄉下地區,也可以吃得五星級飯店的小點心。羅勒蛋糕咖啡的製作人蔡小姐,多年五星級飯店點心部烘焙經驗,堅持使用當地食材,精湛手藝, ...詳全文
江柏樟
2007-09-06 11:18:00
 
39.
北斗裕霖快炒餐廳  東港鮪魚生魚片新鮮上市
經濟不景氣下,如何看緊自己荷包,大家無不精打細算,尤其出外旅遊時,要吃得精緻、快速、美味外,最好還能來個俗又大碗!.... 位於北斗交流道下的裕霖快炒餐廳,每一盤快炒不到一百元的價格,菜色多樣、大碗足量,快炒類、鐵板類、烤類、炸類、三杯類、湯類 ...詳全文
江柏樟
2007-07-01 16:07:00
40.
肉鬆大王的無粉肉鬆 不黏於口而好入口
早餐一碗清淡的粥在配上香酥的肉脯,可口外好入口,尤其主婦在料理時,加一點肉鬆更是提味。高品質的肉鬆,除了嚴謹衛生製作過程與老師傅的精湛手藝 ,肉鬆不要加上澱粉。在埤頭鄉的劉明樹肉脯店,傳承自五十年老師傅的手藝,是北斗李老城肉脯店的第一代師傅,自家炒的肉鬆除了香酥外 ...詳全文
江柏樟
2007-07-01 15:43:00
41.
埤頭老師父的肉乾  薄、香、酥、脆絕佳好口感
彰化北斗的肉乾算是台灣肉乾的發源地,獨特的做成薄薄一片如紙,香、酥、脆,吃起來有卡啦、卡啦聲音,口感絕佳,獨步全台!.. 埤頭劉明樹肉鬆行是北斗李老城肉脯店的第一代師父,從北斗發跡一直到埤頭店面,「酥脆肉乾」與「無粉肉鬆」,老師父擁有四十年精湛手藝 ...詳全文
江柏樟
2007-06-21 15:25:00
42.
俗又大碗的快炒 快炒餐廳大飽口福也心滿意足 
快速、經濟、菜色多、香、鹹、辣夠味,多重選擇,台菜、川菜、海產、山產任由你搭配,這是快炒餐廳擄獲大眾的魅力!.............. 北斗交流道下的裕霖快炒餐廳,真得不誇張,只要你來餐廳,坐下來點好餐後,約五、六分鐘左右,一盤、一盤的熱騰騰快炒美食,香噴噴呈現於你 ...詳全文
江柏樟
2007-06-21 12:09:00
43.
 
44.
北斗鄉土文化館」暨「北斗鄉土文化工作坊」5月12日揭幕
北斗街是台灣日治時期則是第一個都市計畫街區,更是台灣中部首屈一指的河港街肆,具有相當豐沛的人文歷史與產業文化,俗諺云「一府、二鹿、三艋舺、 為了重現北斗古街風華,彰化縣政府、北斗鎮公所與地方人士近年來積極投入北斗歷史古街再造工作,95年度彰化縣文化局更是配合行政院文化建設委員會 ...詳全文
江柏樟
2007-05-10 17:11:00
45.
薄、香、酥、脆北斗老獅傅肉干  加上黑胡椒芝麻絕妙好滋味!
北斗肉干與肉圓、肉餅名列為北斗三大名產。特殊處在於肉干的製作過程嚴選俗稱菜頭肉的豬後腿肉,削成薄薄一片後醃製後曬乾,博、香、酥 位於北斗鎮復興路上的老獅傅肉脯店,老師父陳天賜累積了四十年純手工製作精湛手藝,製作薄薄有如紙般的肉干,香、酥、脆的口感讓人一片接著一片 ...詳全文
江柏樟
2007-05-02 11:13:00

五星級的小蛋糕挑動你的味蕾  北斗羅勒咖啡蛋糕
悠然的下午茶點心時間,香穠咖啡與精緻的蛋糕可能是你第一選擇!甜蜜幸福味的小蛋糕,搭配一杯提神的咖啡,就能休閒一下,滿滿的活力在出發。 忙碌的上班族,通常無法撥個時間到咖啡餐館享用下午茶。路口轉角的小蛋糕與咖啡店的興起適時解決了這樣的遺憾,好吃可以隨時享受 ...詳全文
江柏樟
2007-04-04 11:40:00
47.
北斗羅勒五星級蛋糕  母親節獻給最辛苦的媽咪
蛋糕是最能代表甜言蜜語的幸福!一個精緻的蛋糕,無論在外觀、食材與口感三者兼具,更重要的是爽口而不油不膩,母親快到了選一個精緻 蛋糕,慶祝母親快樂,也和家人一起分享甜蜜的蛋糕吧。羅勒咖啡蛋糕的製作人蔡小姐,多年五星級飯店烘焙的經驗,堅持使用台灣當地的食材 ...詳全文
江柏樟
2007-04-04 09:38:00
48.
看似黑胡椒醬料的原始北斗肉圓古早味  北斗肉圓儀
北斗鎮的肉圓名聲響徹雲霄,歷史最悠久,單單中華路美食街就約十於間肉圓店,小而精緻,小而剛剛好,堅持全台的最低價一粒只十塊元! 一個地方最道地口味小吃,有時候並不一定名聲最大,招牌最大。可確定的是一定要在地人帶路才能找到這樣的美食小吃,北斗(肉圓儀)祖傳三代 ...詳全文
江柏樟
2007-03-29 21:54:00
49.
「2007洄瀾春節系列活動一、二:豬事如意賀新年、豬事如意慶元宵」
「2007洄瀾春節系列活動:豬事如意賀新年」活動於2月18日至2月25日每日下午時及元宵節分別於花蓮縣文化局舉辦系列精彩的表演活動。 大年初二至初八有多項精彩的節目,如熱力街舞、舞術舞蹈團、洄瀾之愛等,讓民眾在春節連假時出遊同時,能享受花蓮特殊又豐富的藝文盛宴。 ...詳全文
王世賢
2007-02-18 23:06:00
50.
 
2007-02-09 15:54:00
51.
卡啦、卡啦的李老城肉乾‧GTV大特寫帶你一探究竟!
古街老店今猶在,悠悠飄香七十載,曾經夢裡故鄉味,舊雨新知絡繹來。這是北斗李老城肉乾店的好友,王大哥對李老城的詮釋。 北斗鎮的古街原在 斗苑路上,後來因都市規劃,中華路成為對外交通連接樞紐,位於斗苑路已有七十年歷史的李老城肉乾店,仍然是許多舊雨新知的最熟悉的在地味與故鄉味。 ...詳全文
江柏樟
2007-01-31 08:31:00
近年來,有越來越多「東螺媽祖」的信眾,一起加入推動南彰化古老東螺文化的復興運動,並受到文化界的重視,這群「東螺媽祖」的子弟們,也因此在95 年間成立了「彰化縣東螺人文發展促進會」的文化團體,來作為重現東螺文化的推手工作,期間受到「東螺媽祖」精神感召的社會大眾,大家群策群力、出錢 &
「肉燥」加上「拉仔麵」  北斗肉圓生(總店)給你濃濃的古早味!
彰化北斗第一印象,莫過於已有百年歷史的肉圓,堅持十塊元,好吃得程度會讓你一粒接著一粒! 肉圓生創始總店除了給遊客品嚐純手藝的肉圓外, 還與上把年紀的六、七十歲的阿公、阿媽一起研發了香噴噴很有古早味的生陽米糕,米糕粒粒分明,香氣縈繞,爽口不油膩,廣受遊客的好評。持續著百年肉 ...詳全文
江柏樟
2007-01-10 01:51:00
 
 
57.
彰化縣北斗鎮的代名詞‧北斗肉圓生
彰化縣北斗鎮給人的第一印象莫過於已有百年歷史的北斗肉圓!在日本時代,北斗設北斗郡(大正二十年),商業街轉為行政功能,管轄七十一庄,當時是中 部重要的行政區,因此北斗街有句俗話:「北斗出三員;教員、警員和肉員」,當時從事教職與公職人員很多,同時賣肉圓的也很多。 一八九八年,
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